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                            秋季降火蔬菜介紹

                            秋季天氣比較干,人們容易上火那么秋季吃哪些蔬菜能起到降火的作用呢?湘菜加盟小編帶你了解一下。
                            1、苦瓜
                            苦瓜性寒,有清熱解毒的功效,對中暑、痢疾、消渴等病癥均有一定治療作用?喙蠣I養豐富,含多種氨基酸、維生素和礦物質。很多朋友排斥苦瓜的苦味,但是只要烹調得當,淡淡的苦味中帶有清香,吃起來別有一番風味哦。
                            2、冬瓜
                            冬瓜性寒,有清熱、益脾、利尿、除濕之功效?汕衅鬁虺词,不過,畏寒、腹瀉者不宜多吃哦。
                            3、黃瓜
                            黃瓜含有維生素A、C及鈣、磷、鐵等成分,含鉀尤其豐富,具有解暑清熱的功效。黃瓜生、熟吃皆可,還可做涼拌,亦可敷臉做面膜。
                            4、綠豆
                            綠豆有清熱解毒,消暑除煩,止渴健胃,利水消腫的功效,每天喝上一杯綠豆湯解渴又解暑。
                            5、百合
                            百合是滋陰潤肺之佳品,雖說其口感不是特別好,但是熬成百合銀蓮羹的話,可達到很好的清除肝火的作用。另外對于老人,小孩多吃百合粥還可減少呼吸系統疾病。
                            6、絲瓜
                            絲瓜有清熱解暑的功效。每天吃些絲瓜湯,能消暑解熱。做湯時烹煮時間不宜長,最好能保持絲瓜的鮮綠色澤。
                            7、蓮藕
                            蓮藕有健脾開胃、養心安神、補血益氣的功效,是良好的消暑清熱食物。蓮藕生食,能清熱潤肺,涼血行淤?梢詻霭,也可以將鮮藕榨汁,與鮮梨汁、甘蔗汁等混合飲用。藕熟吃,可健脾開胃,止瀉固精。此外,經常用腦的人多吃藕,可以起到益血補髓,安神健腦的作用;女性吃藕能夠達到調血、補血,紅潤面色的效果。
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