特色菜系

                            臭豆腐-湘西部落

                            材;

                            豆腐 300g
                            油 100ml
                            臭豆腐乳 30g
                            蒜 10g
                            蝦醬 10g
                            辣椒醬 5g
                            孜然粉 5g
                            老抽 5ml
                            水淀粉 5ml
                            鹽 4g
                            香菜 2根

                            制作流程;

                            將蒜切碎,小蔥切段,香菜切末,豆腐切小片。
                            將臭豆腐乳拌上蝦醬后加入鹽、老抽和水淀粉調成醬汁。
                            將切好的豆腐泡在醬汁中30分鐘左右。
                            鍋中倒入油燒熱,蒜末爆香后撈出,放入腌制好的豆腐塊。
                            炸至金黃色后出鍋裝盤,小蔥段、香菜末,倒上辣椒醬。
                          18JIZZ喷水女人